沙棘是一种含有多种维生素、多种微量元素、多种基酸和其它生物活性物质的药用食物。地球上生存超过两亿年的植物;沙漠和高寒山区的恶劣环境中能够生存的植物;“地球癌症”—砒砂岩地区一能生长的植物;西部大开发生态环保价值高的植物;完全在无污染环境中生长的绿色植物;世界植物群体中公认的vc;一个被中医药典和世界药典广泛入药的植物;被国家卫生部确认为药食同源的植物。
1、具有悠久的沙棘药用历史,是世界上沙棘医用记载早的国家,
2、古代藏医,蒙医已将沙棘列为重要的药用植物,用于止咳,平喘,活血化瘀等。
3、公元八世纪的藏医巨着《四部医典》,对沙棘的药效即作了详细的记载,
4、公元1840年藏医学的经典之作《晶珠本草》也以大量篇幅记载了沙棘的医药作用,
5、在近代,地处边远地区的藏族,蒙族同胞仍用沙棘来治疗各种常见病。
6、1977年我国卫生部将沙棘正式列入《药典》,之后,国家医药局和卫生部联合公布沙棘为药食同源植物。
7、沙棘的根、叶、花、果、籽均可入药,特别是果实含有人体不能合成的、人的身心健康不可少的多种维生素、享有“世界植物之奇”、维生素宝库之称。一颗沙棘全果,仅有一粒沙棘籽,1000粒沙棘籽不足10g沙棘籽油,20吨沙棘果实中提取1吨沙棘种子,20吨种子萃取1吨沙棘油、250ml沙棘油需要100kg沙棘果浓缩。
沙棘化学成分
沙棘果实含黄酮类成分:异鼠李素(isorhamnetin),异鼠李素-3-o-β-d-葡萄糖甙(isorham-netin-3-o-β-d-glucoside),异鼠李素-3-o-β-芸香糖甙(isorhamnetin-3-o-β-rutinoside),芸香甙(rutin),紫云英甙(astragalin)以及槲皮素(quercetin)和山柰(kaempferol)为甙元的低糖甙。还含维生素(vitamin)a、b1、b2、c、e,去抗坏血酸(dehydroascorbic acid),叶酸(folic acid),胡萝卜素(carotene),类胡萝卜素(carotenoid),儿茶精(catechin),花色素(anthocyanin)等。
种子含油,其中脂肪酸为:棕榈酸(palmitic acid),硬脂酸(stearic acis),油酸(oleic acid),亚油酸(linoleic acid),亚麻酸(linolenic acid),非皂化部分有:玉蜀黍黄质(zeaxanthin),隐黄质(cryptoxanthin),a-,γ-和δ-胡萝卜素(carotene),谷甾醇(sitosterol),β-谷甾醇-β-d-葡萄糖甙(β-sitosterol-β-d-glucoside),以及磷脂(phosphatide)。皮含5-羟色胺(serotonin),葡萄糖欧鼠李甙(glucofrangulin)。叶含抗坏血酸,去抗坏血酸,异鼠李素(isorha-mnetin)胡萝卜素。根皮合生物碱,根瘤含化血红素(hemin)。